为什么电饼铛做出来的饼很硬

电饼铛烙饼硬可能是饼坯太薄、和面、加热等问题。饼坯太薄会更加快速的被蒸发，从而导致烙出来的饼又干又硬。因此一般不建议大家用电饼铛烙饼时擀的太薄，至少应该保持在一指厚左右。

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