主料：甜面酱50克、芝麻酱50克、红糟腐乳30克、洋葱1/2个
辅料：麦芽糖100克、酱油100㏄、水500㏄、蜂蜜200㏄、油50㏄
做法：
1.洋葱去皮洗净，之后切末备用
2.起一油锅，加入洋葱末炸至呈金黄色
3.放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟
4.再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即成。
蜜汁酱川香酱比例
蜜汁酱加川香酱，4：3的比例兑好，加热水搅拌均匀，然后刷整只鸡，最后在微波炉烤六分钟，搞定，香喷喷的手扒鸡出炉了，特别好吃。
华莱士的蜜汁全鸡，也叫做手扒鸡，先在油锅炸六分半，五分半的时候用食品夹往两边大腿内测插一下，沥油后准备刷酱。
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