会的。水在常压下加热，只能达到100度。如果在加压条件下，水的温度还可以继续升高。日常生活中高压锅内的水温，会达到120度
水最高温度能超过100度吗
在一个大气压下，水最高温度是100度。但是在超过一个大气压时，水的沸点（最高温度）也会上升。比如高压锅加盖压力阀后，气压升高，里面水的最高温度能达到120度。
而在青藏高原，气压低，水往往到了80度就沸腾了，无论怎么煮也就是80度，到不了100度。所以水的最高温度与气压密切相关。
水最高温度能超过100度吗
可以.一般情况下水在100度沸腾，水的温度不超过沸点，因为水会汽化. 水的沸点与周围的气压有关，气压越低沸点越低，反之则反. 高原的气压较低，水不到100度就沸腾了，所以用一般的锅的煮不熟饭的. 用高压锅就可以的.
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