甲状腺肿大是一种常见的甲状腺疾病，主要指甲状腺体组织脱水肿大的病症，它的发病机制很复杂，主要是由于甲状腺腺体内的激素合成及分泌异常机制引起的，其中缺乏碘是最主要的原因之一。
在正常情况下，碘是甲状腺激素合成的必需元素，它可以促进甲状腺腺体中的碘酸甘油酯（TG）转化为碘酸甲状腺原氨酸（TgA），而TgA是甲状腺激素合成的基础，如果缺乏碘，就会导致TgA合成减少，从而影响甲状腺激素的合成和分泌，最终导致甲状腺肿大的发生。
碘缺乏不仅可引起甲状腺肿大，还可能导致其他甲状腺功能异常，如甲状腺功能减退、甲状腺炎、甲状腺血管性水肿等。因此，要预防和治疗甲状腺肿大，需要通过补充碘来改善病人的碘缺乏状态，从而起到改善甲状腺功能的作用。
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