剑南春多少年历史

编辑:木子老师 时间:2023-02-26 15:24:49

剑南春多少年历史

剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

剑南春多少年历史

1000多年

剑南春酒产于四川绵竹县,其悠久的历史可以追溯到1000多年前的唐代。

剑南春酒产于四川绵竹县,其悠久的历史可以追溯到1000多年前的唐代。史载,唐太宗贞观元年(公元627年)废除州郡制,改益州(今四川西部地区)为剑南道,当时的绵竹县属剑南道,故这里生产的酒被誉之为“剑南之烧春”,闻名于世,成为朝廷独享之贡品。

据传,当年李白为了喝到“剑南烧春”美酒,曾在绵竹“解貂赎酒”留下了“士解金貂,价重洛阳”的美谈。北宋文豪苏轼曾作《密酒歌》赞美绵竹生产的酒以“醇酽”著称。清康熙元年(公元1662年),陕西三元县人朱煜来到绵竹开办大曲酒作坊,以后又有几家大曲酒作坊相继开业。

据《绵竹县志》载,当年生产的大曲酒,“色洁白,状若清露”,这种清露酒又称绵竹大曲,是今剑南春酒的前身,距今已有300多年的历史。新中国成立后,于1951年5月在私营作坊的基础上改造建立了地方国营绵竹酒厂,在继承传统工艺的基础上,开发生产剑南春酒系列。

1958年,剑南春正式问世,1984年绵竹酒厂改名为剑南春酒厂。1994年由剑南春酒厂出资投人,7家企业参股,改制为剑南春股份有限公司,注册商标为“剑南春牌”,外销注册商标为“长江大桥牌”。

剑南春多少年历史

拥有1500年历史的名酒剑南春,早在1200多年前的唐大历十四年(公元779年),剑南烧春(即剑南春前身)即被定为皇室专享的贡酒。

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