答谷物饭热量〔153大卡〕。
食材准备：玉米一小把，小麦30克，大米200克，红米80克、黑米80克、糙米80克等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备粗粮小麦30克、大米200克、红米80克、黑米80克、糙米80克，把它们倒入一个大碗中，用水淘洗两遍，再浸泡1个小时左右，因为大米比较容易泡发，所以大米我们可以不泡也可以泡，但要缩短点时间，半小时左右就好了，其他粗粮要泡久一点，这样蒸出来的饭才香软，玉米粒不用泡，也可以不着急准备，准备蒸饭时再准备。
第二步：粗粮泡好后，把它们沥干水分，再把大米和玉米粒倒进去搅拌均匀，然后准备6个钵子，把准备好的杂粮米均匀倒进每个钵子中，再把它们铺平。
第三步：装好杂粮米后，倒入过杂粮米面的清水，一个个加，因为杂粮泡过，所以水一定不能加太多，刚好过面就差不多了，想要吃软烂点的饭，稍微加多一点点水就行了，不然会蒸成粥的。
第四步：准备一个足够大的锅，锅中加多点清水，放个蒸架，把杂粮全部摆进去，盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中火蒸25分钟。
第五步：25分钟后关火，但不要急着开盖，让杂粮饭在锅中焖多15分钟左右，即可
谷物饭热量
每100克谷物饭约含热量141大卡，每100克白米饭约含热量116大卡，谷物饭的热量相对较高。但由于杂粮的种类较多，不同的谷物饭的热量可能存在一定的差异。虽然谷物饭的热量略高于白米饭，但含有B族维生素、泛酸、镁元素等营养物质，适量进食能够为人体提供一定的营养。
谷物饭热量
∙ 标准粉切面100克280卡
∙ 饼干100克433卡
∙ 大米粥100克88.6卡
∙ 蛋糕100克347卡
∙ 方便面100克472卡
∙ 挂面(标准粉)100克334卡
∙ 挂面(精白粉)100克347卡
∙ 苦荞麦粉100克304卡
∙ 宽米粉100克355卡
∙ 烙饼(标准粉)100克225卡
语音朗读：