意甲爆冷率是指某场意甲比赛的结果与赔率的差距，即某场比赛的实际结果与赔率预计结果之间的差距。一般来说，意甲爆冷率偏高，是由于意甲比赛预测比较困难、比赛结果变化较大等原因所致。
意甲爆冷率的影响因素主要有：一是球队实力不同，以及比赛中主客队实力的差异二是比赛赛制类型不同，如联赛、杯赛等三是比赛地点不同，即客场或主场四是比赛中球队的心理状态不同五是比赛中的关键球员是否受伤，以及球队的战术安排等。
意甲爆冷率高的原因也有很多，主要是由于赔率预测准确性差，比赛结果受外界因素影响比较大等原因，也可能是由于利益相关者的影响等，使得意甲比赛结果出乎意料。总之，意甲爆冷率偏高，是因为比赛结果受外界因素影响比较大，而且预测准确性较低，使得意甲比赛结果出乎意料，从而产生爆冷率。
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