布特纳是一种蔬菜,它在亚洲和欧洲很受欢迎。
下面是给您介绍一下这种蔬菜的详细信息。
1. 什么是布特纳 布特纳又称作甜菜、甜菜根、甜柿子等,是一种膨大过的根茎蔬菜。
它来自欧洲和中亚,但现在已经在世界范围内广泛种植。
它的根茎可以长到一英尺长,直径可达6英寸。
2. 布特纳的营养成分 布特纳富含糖类、钾、钙、维生素C和纤维素。
它含有丰富的膳食纤维,可以促进消化系统健康。
翻转叶子绿色,藏于地下的根茎则呈色暗红,也就是说,它富含的是天然的抗氧化剂。
3. 布特纳的健康益处 布特纳的抗氧化功效能保护身体免受许多慢性疾病的侵犯,比如肺癌、结肠癌和心脏病。
据研究,红色布特纳中的维生素C热处理后得以保留,这可以提高血液中的维生素C含量。
此外,甜菜还可以帮助降低血压和保持贝嫂健康。
4. 布特纳的食用方法 布特纳的可食部分是根茎和叶子。
根茎可以生食或烤熟后食用,也可以被切块后用于味道浓郁而又有营养的汤或沙拉。
搭配沙拉或肉块或鱼都绝佳。
今年夏天,不妨尝试一下布特纳,它会给你带来一种新的美味和健康体验。
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