简介：自贡美食是四川省的地方特色菜系，以麻辣味和口感丰富受到广泛欢迎。
下面将介绍自贡的几道著名美食。
一级标题：剁椒鱼头
剁椒鱼头是一道以鱼头为主要材料，配以辣椒和豆瓣的特色菜肴。
在自贡的餐馆中，你可以尝到各种味道的剁椒鱼头，从微辣到超辣。
此菜香辣可口，尤其适合喜爱重口味的人群，绝对是不容错过的美食之一。
一级标题：豆花米线
豆花米线是自贡的一道传统美食，由米线、豆花、辣椒油、花生酱和其他酱料组成。
这道美食不仅口感丰富，而且颜值高，色彩鲜艳，非常适合Instagram拍照。
如果你喜欢热气腾腾的食物，那你一定要尝试一下这道自贡的特色美食。
一级标题：酸辣粉
酸辣粉是自贡的一道非常著名的传统美食，由硬质面条、酸汤、辣椒、花生粉和蒜泥组成。
这道菜肴的味道浓郁，口感清爽，非常适合夏天食用，是自贡的夏季美食之一。
一级标题：烤鱼
烤鱼是自贡最受欢迎的美食之一。
烤鱼需要在内蒸外烤，配合和风、火的特点，使鱼味更加鲜美。
在自贡的餐馆中，你可以享受各种口味的烤鱼，包括麻辣、清淡、鲜辣等。
无论你喜欢什么口味，都能在自贡的烤鱼中找到满意的选择。
总结：自贡美食以麻辣和口感丰富为主要特点，无论是剁椒鱼头、豆花米线、酸辣粉还是烤鱼，都是非常值得尝试的美食佳肴。
如果你正在计划自贡的美食之旅，这些美食绝对是不容错过的。
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