简介：
徐州是中国历史文化名城，拥有丰富的人文资源和美食文化。
徐州名吃是徐州地区的特色美食，包含众多的传统美食和新型美食，深受广大游客和徐州居民的喜爱。
内容导航：
一、传统徐州名吃
二、新兴徐州名吃
三、徐州特色小吃
四、徐州名吃推荐内容详情：
一、传统徐州名吃
传统徐州名吃以清淡、鲜香、口感细腻等特点为主，其中最为著名的有“徐大虾”、“灌汤包子”、“清河牛肉汤”等。
徐大虾选用的是新鲜的江河河虾，口感鲜美，是徐州著名的海鲜美食之一。
灌汤包子则选用瘦肉、嫩姜、香菜，以及被誉为灌汤包子灵魂的“汤汁”，包子鲜美热气腾腾。
清河牛肉汤则选用本地原产的瘦肉牛肉和豆腐一起熬制，味道香醇，营养丰富，是一道很受欢迎的清汤类美食。
二、新兴徐州名吃
随着徐州文化的不断发展，新型徐州名吃也在不断涌现。
其中最为著名的就是“玉兰糕”、“翠华牛肉”和“蛋塔”。
玉兰糕口感细腻香甜，是徐州的传统名点之一。
翠华牛肉则选用本地优质的肥瘦相间的牛肉制作而成，入口鲜香无比。
蛋塔则是继香港和台湾之后，在徐州兴起的一种蛋糕类美食，口感顺滑，味道香醇。
三、徐州特色小吃
徐州小吃是徐州美食文化的重要组成部分，其中最为著名的有“尖沙咀肉夹馍”、“草鸡蛋五香混沌”、“糖葫芦”等。
尖沙咀肉夹馍选用的是本地特产的烤肉和薄饼夹馍，味道咸鲜可口。
草鸡蛋五香混沌则是徐州本地的特色小吃之一，选用草鸡蛋、水粉、虾皮、香菜等材料，口感香醇，让人回味无穷。
糖葫芦则是徐州年轻人和游客喜欢的甜品，口感酸甜可口。
四、徐州名吃推荐
徐州名吃众多，以下是个人推荐的几种名吃：徐大虾、灌汤包子、清河牛肉汤、玉兰糕、翠华牛肉、蛋塔、尖沙咀肉夹馍、草鸡蛋五香混沌和糖葫芦。
品尝这些美食，不仅可以感受到徐州美食文化的魅力，更能了解徐州当地人的生活方式和历史文化。
语音朗读：