葡萄牙历史上曾经有多个民族。不过后来他们把罗姆人（吉普赛人）、犹太人、摩尔人都赶走了，于是就成了一个单一民族的国家。唯一的民族是葡萄牙人。葡萄牙人是历史上凯尔特人、日耳曼人、罗姆人、犹太人、摩尔人等民族融合形成的。由于葡萄牙地处欧罗巴人种和尼格罗人种的交汇处，加上历史上多次遭受北欧海盗、摩尔人的侵略，因而自古就产生了一系列过渡性人种类型，人种混杂很明显。葡萄牙人一般的体格特征是：身材中等，头发深褐色，微卷，发根较低面部呈地中海地区拉丁人种的特点，眼珠多为栗色或棕色，面色微黑，眉骨突出。
当然，这只是大部分葡萄牙人的特征，也有一些葡萄牙人是白面金发碧眼，这就表明他们的祖先是日耳曼族，这类人数量不多，在葡萄牙文学作品中往往都作为正面人物出现，尤其是金发女郎更是格外得宠，反映出葡萄牙人对他们的偏爱。另一些葡萄牙人则是黑发黑眼，显示出具有东方血统。
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