披萨起源于意大利，目前受全球人青睐
现在的披萨主要分意大利窑炉披萨和美式披萨
而美式披萨又分为美式薄饼披萨（冷发酵）和美式厚饼比萨（热发酵，铁盘比萨）
现在的披萨已经被地方化了，进化出了“金牌饼边披萨”“摩卡芝城披萨”“龙卷风披萨”“八角星披萨”还有现在最火的“重磅芝士流心披萨”等
披萨哪个国家
意大利
因为披萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、是一种发源于意大利那不勒斯的食品，所以意大利又叫做披萨国。
披萨在全球广受欢迎，世界各地都有披萨饼店。
披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上覆盖番茄酱、奶酪和其他各种配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕玛森奶酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或者蒙特瑞杰克奶酪等。
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