咸梭鱼一般泡3个小时。
一般是用温水，放水里泡三个小时，洗干净，切段。葱姜切丝八角放醋少许放油上锅蒸30分钟。熟了开吃，鱼肠子不要扔可以另放一碗蒸最好带着苦胆，又苦又香很好吃。
冯家镇咸梭鱼：
临近春节，很多老百姓都开始准备过年的东西了。别的不谈，要说食物，鸡、鸭、鱼、肉这几样是必不可少的。而在山东鲁北地区以及周边潍坊、淄博等地，家家户户在年夜饭中还是少不了传统的冯家咸梭鱼。
冯家咸梭鱼其实就是滨州市沾化区冯家镇出产的。这里大多家庭都会制作咸梭鱼。分批购进梭鱼，然后进行腌制，不管是腌制手法，还是存储办法，都会按照自己的方法制作出鲜香可口的梭鱼。
咸梭鱼泡多少时间
那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话就好了。
那要看你的水的温度罗，如果是冷水的的话，一般3个小时左右，如果是比较热的水的话时间可能是1个半小时左右吧，具体是看当时鱼的状态，如果泡过之后拿起来很软的话
语音朗读：