选择培养基的原理

选择培养基是指一类根据特定微生物的特殊营养要求或其对某理化因素抗性的原理而设计的培养基。具有只允许特定的微生物生长，而同时抑制或阻止其他微生物生长的功能。

抑制大多数其他微生物的生长，或者造成有利于该菌生长的环境，一段时培养间后使得该菌成为优势菌，在通过平板稀释等法对它进行纯培养分离。区别与富集培养基，富集培养基是给一个适合目的微生物生长的环境，使之成为优势菌，但是不阻止杂菌的生长。

选择培养基的原理

按照微生物生长的营养需求及其相互比例配制的.牛肉膏和蛋白胨提供微生物生长所需的蛋白质、核酸和维生素、无机盐（微量元素），琼脂只为培养基提供半固体的支撑结构，不提供微生物生长的营养.有时，也根据所培养的微生物的特殊需要配制培养基，如特别提供某种营养素，或专门缺乏某种营养素，使微生物得以鉴别、分离.

选择培养基的原理

选择培养基利用所培养的微生物可以在其上生长的特性，将其区分与不能在其上生长的其他生物。例如以尿素为唯一氮源的培养基，一般来说，只有能分解尿素的微生物才能在其上生长。

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