清蒸澳洲龙虾的做法简介：
清蒸澳洲龙虾是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜嫩，肉质鲜美。
下面是详细的制作方法。
内容导航：
一、准备材料
二、处理澳洲龙虾
三、调制蒸鱼汁
四、蒸煮澳洲龙虾
五、装盘及食用建议内容详情：一、准备材料：
- 2只澳洲龙虾
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量香菜
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量清汤（或清水）二、处理澳洲龙虾：
1. 将澳洲龙虾洗净，用刷子清洁虾壳，去除杂质。
2. 切开澳洲龙虾，去除虾肠和虾泥。
3. 用刀在澳洲龙虾背部轻轻划开，使澳洲龙虾更易入味。
三、调制蒸鱼汁：
1. 取一个碗，加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀。
2. 加入适量的清汤（或清水），调成鱼汁。
四、蒸煮澳洲龙虾：
1. 取一个蒸锅，加入适量的清水并烧开。
2. 将处理好的澳洲龙虾放入蒸锅中，摆放整齐。
3. 倒入调好的蒸鱼汁，撒上适量的葱段和姜片。
4. 盖上锅盖，用大火蒸制15-20分钟，或直到澳洲龙虾变红熟透。
五、装盘及食用建议：
1. 取一盘，将蒸煮好的澳洲龙虾摆放在盘中。
2. 撒上适量的香菜进行装饰。
3. 配以蘸料，可以选择酱油、蒜泥等。
4. 可以根据个人口味加入适量辣椒油或者黑胡椒粉增加风味。
以上就是清蒸澳洲龙虾的详细制作方法。
清蒸的烹饪方法可以保持食材的原汁原味，使龙虾肉质更加鲜美。
与家人或朋友一起分享这道美味的海鲜菜肴，定会增添不少惬意的享受。
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